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餐饮服务部开展餐饮设备安全操作培训

作者:杨慧时间:2021-04-26点击数:

九职后勤网讯(餐饮服务部 杨慧)413日、422日我校后勤服务中心餐饮服务部分别在十里校区怡园餐厅、濂溪校区舒雅园餐厅组织开展餐饮设备安全使用培训,各餐厅网点骨干人员共计60余人参加了此次培训,餐饮设备管理员罗奇进行现场讲解与指导。


罗奇首先从设备操作人员安全意识着手,接着对具体设备餐厅压面机、和面机、绞肉机、蒸饭箱、切菜机等日常餐厅使用设备进行全方位细致讲解,重点强调实际过程中可能出现的问题,避免操作盲点,严格规范操作。


  通过此次培训,进一步加强了员工设备安全责任意识,为餐饮服务安全工作稳序进行打下良好基础。


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