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餐饮服务部签订《餐饮卫生安全责任状》

作者:杨慧时间:2021-03-29点击数:

九职后勤网讯(餐饮服务部 杨慧)为提高餐饮安全责任意识,层层压实责任,加强各餐厅网点卫生管理工作,保障师生就餐安全。在餐饮服务部负责人与后勤服务中心党政领导签订《2021年餐饮卫生安全责任状》后,325日餐饮服务部领导与餐饮安全监管员、各餐厅经理、网点负责人签订《2021年餐饮卫生安全责任状》。

卫生安全责任状主要从三个方面进行详细要求:一服务要求,加强员工安全教育,坚持为全校师生提供安全服务、服务育人为原则;二经营管理责任,认真贯彻执行《食品安全法》等规章制度;三安全责任,要求各餐厅经理、监管员、网点负责人每日进行安全检查,开展自查自纠形成新常态;四奖惩制度,严格考核监管机制,做到日日有检查,月月有考核。

此次签订安全责任状,有利于全体餐饮人加强食品安全意识,筑牢餐饮安全防火墙,确保我校食品卫生安全。



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